Petit Chablis | GueGuen

Wat een grote smaak voor een Petit Chablis! Petit Chablis, door de naam denk je dat het een matige afspiegeling is van de echte Chablis, terwijl het alleen maar gaat om een eigen appelatie. Laat die druiven opvoeden door een goede wijnboer zoals Gueguen en je krijgt een sublieme Petit Chablis. Met andere woorden: laat je niet afleiden door de naam, deze Petit is beter dan héél veel tout court Chablis. Maar dat terzijde ;-)

De wijn, gemaakt van 100% Chardonnaydruiven, heeft een gestructureerde en intense aromatische neus. De smaak is fruitig, fris, met een tikje ziltigheid en frisse/levendige zuren, goed uitgebalanceerd met subtiele boterachtige tonen.

Ideaal als aperitief, bij vette vis, schaaldieren, gevogelte, kazen en varkensvlees.

Over het wijnhuis Domaine Gueguen

In 2013 nemen Céline en Frédéric het besluit om uit het Jean-Marc Brocard Family Estate te stappen om hun eigen weg te volgen. Hierbij beginnen ze samen Domaine Gueguen. Op 25 hectare eigen wijngaard maken ze kenmerkende, zuivere wijnen. Deze Chablis is daar een prachtig voorbeeld van.