Rasteau | Lavau

De Rasteau van Lavau is een volle, kruidige rode wijn uit de zuidelijke Rhône. Gemaakt van voornamelijk Grenache, aangevuld met Syrah en Mourvèdre, heeft hij diepe aroma’s van rijp rood fruit, specerijen en een vleugje cacao. De wijn is krachtig, maar blijft soepel en elegant dankzij de verfijnde tannines.

Deze Rasteau komt het best tot zijn recht bij stevige gerechten: denk aan gegrild rood vlees, lamsstoof met Provençaalse kruiden, wildgerechten of een stoere lasagne uit de oven. Ook bij gerijpte kazen vormt hij een verrassend mooie combinatie.