Finca La Pared Chardonnay | Marco Real

De Finca La Pared Chardonnay is een Spaanse witte wijn uit Navarra, met een bleekgele kleur en groene nuances. De productie van deze wijn is klein!! Het bouquet bevat aroma's van tropisch fruit, citrus, en hints van boter, toast en menthol. De smaak is droog, met een medium tot volle body, en een romige textuur door rijping op gist (sur lie). Heeft een lange, fruitige en frisse afdronk met tonen van citroen en een hint van butterscotch. De romigheid van de wijn past goed bij gerechten met boter of room, terwijl de houttonen mooi samengaan met licht rokerige of geroosterde smaken. Denk aan romige pasta's en risotto's, geroosterde kip of kalkoen, vis en schaaldieren en romige soepen.

Over het wijnhuis Marco Real:

Het was eind jaren tachtig, toen Antonio Catalan samen met groep vrienden een samenwerking aanging om een wijnhuis te beginnen en zo ontstond Marco Real. Hun filosofie? Wijnen maken die gegarandeerd van goede kwaliteit zijn.

De juiste plek voor de bodega was snel gevonden, het moest Navarra worden! Het gebied waar mooie wijnen worden geproduceerd, die nog altijd onderschat worden in hun kwaliteit. De aandacht lag vanaf de start op de moderne werkwijzen, met de beste technologie om wijn te maken.

Tegenwoordig is Marco Real onderdeel van de Familia Belasco en maken ze niet alleen meer wijn in Navarra, maar door heel Spanje. Zoals in de Rioja, het schitterende Rias Baixas, waar onze Albariño vandaan komt en de Rueda, waar onze heerlijke Verdejo geproduceerd wordt. Nog altijd levert Marco Real hele mooie wijnen die in kwaliteit nooit teleurstellen.