Eiswein 2018 - uniek! (0,375 liter) | Allacher

Heel bijzonder; deze Eiswein is een zeer levendige, pittige dessertwijn die wordt geproduceerd van druiven die bevroren zijn in de wijngaard. De druiven worden verzameld en vervolgens geperst terwijl ze nog bevroren zijn, wat resulteert in een extreem geconcentreerde wijn met sappige zoetheid en een stevige, frisse afdronk. De combinatie van zoet met voldoende zuur maakt het een ideale dessertwijn, die uitstekend past bij intense kazen zoals blauwschimmel kazen, stilton of gorgonzola. Een unieke wijn die niet ieder jaar gemaakt wordt.

Geur: Delicate geuren van rijpe exotische vruchten en honing.

Smaak: Zoet, maar met een goede zuurbalans waardoor de fruitsmaken nog duidelijk herkenbaar zijn.